Uudised

Oma maitsetaimede kasvatamisel on palju positiivseid külgi – nende armas aroom ja sügavad maitsed ning aknalaual olev suurepärane rohelus, mis kindlasti teie kodu ilmestab, on vaid mõned neist.Kuid kuna paljud meist elavad külmades linnades ja pimedates kohtades, mis on päikese käes leotatud ruumide vastand, võib see kodus kasvatamise pisut keeruliseks muuta.

Parimad maitsetaimed sees kasvatamiseks

Sisetingimustes ürtide kasvatamisel soovitab Prasad tungivalt peeneid ürte, mis koosnevad petersellist, murulaugust, estragonist ja kirvelist.Nad on suuremate ilmamuutuste suhtes vähem vastuvõtlikud, mistõttu õitsevad nad aastaringselt, kui nende eest korralikult hoolitseda.

"Suur osa sellest on õige valgusega akna leidmine, " ütleb Prasad.“Need õrnad ürdid on tundlikumad.Kui päike neid põletab, dehüdreeruvad nad kuue tunniga, nii et ma leian akna, kus on palju ümbritsevat valgust ja kus pole otsest valgust, või filtreeritud valgust.

Parimad maitsetaimed igal hooajal

Seoses hooajalisusega hõlmab Prasad erinevaid ürte, mis kaasnevad ilmamuutustega, kuna teatud maitsetaimed kipuvad hästi sobima nende toitude kõrvale, mis on samuti hooajal."Igal hooajal on ürte, mis toimivad kõige paremini, nii et kasvatamisel töötate koos aastaaegadega, " ütleb ta.

Talvel soovitab Prasad eelistada südamlikumaid ja puidusemaid ürte, nagu rosmariin ja tüümian, samal ajal kui suvel on aeg omaks võtta basiilik ja koriander.Eriti meeldivad talle kevadel õitsevad maitsetaimed, nagu majoraan ja pune.Tema lemmik kipub aga hästi kasvama nii hiliskevadel kui ka hilissuvel varjus.

“Üks mu lemmikürte ja seda harva ei näe, on suvine soolane.See jääb cayenne’i ja rosmariini vahele poolel teel ning on omamoodi piprane,” räägib Prasad."Ma hakkisin selle väga peeneks ja viskan selle pooleks lõigatud kirsstomatite ja oliiviõliga."

Kuidas oma värskeid ürte säilitada

Üks Prasadi lemmikasju oma maitsetaimede kasvatamisel on see, et ta saab ise valida, kui palju ta oma aiast korjab, mitte poest ostetud plastmahutitest, millel on kindel kogus ja mis ei soodusta nende hoidmisel värskust.Kui ta aga korjab oma taimedelt liiga palju, hoolitseb ta nende õige ladustamise eest.

"Mulle meeldib väga ürte vees hoida, nagu nad veel elaks," ütleb ta."Ma teen seda sageli või niisutan paberrätikut ja keeran selle ümber ning võib-olla pistan selle varre vette, et see külmikus kauem vastu peaks."