Kudzu juuri, tuntud ka kui kuzu, kasutatakse traditsioonilises hiina meditsiinis enamasti ravimtaimena.Kudzut leidub sageli lõunamaistes toitudes, mida süüakse toorelt, hautatud, friteeritud, küpsetatud ja tarretatud, kuid kui teil on vajadus kudzu koristada, tuleb seda teha ettevaatlikult.Veenduge, et tuvastaksite selle selgelt, kuna see näeb välja nagu mürgine luuderohi, ja vältige pestitsiidide või kemikaalidega pihustatud kudzu't.
Kudzu juurt saab keeta nagu kartulit või kuivatada ja jahvatada pulbriks, mis sobib suurepäraselt praepaneeringuks või kastmete paksendajaks.
Hiina nimi | 葛根 |
Kinnitage Yin nimi | Ge Gen |
Ingliskeelne nimi | Radix Pueraria |
Ladina nimi | Radix Puerariae |
Botaaniline nimi | 1. Pueraria lobata (willd.) Ohwi 2. Pueraria thomsonii Benth.(Fam. Fabaceae) |
Muu nimi | Ge Gen, Pueraria Lobata, lpueraria ürt, kudzu viinapuu juur |
Välimus | Helekollane kuni valge juur |
Lõhn ja maitse | Lõhnatu, veidi magus |
Spetsifikatsioon | Terve, tükk, pulber (saame vajadusel ka ekstraheerida) |
Osa kasutatud | Juur |
Säilitusaeg | 2 aastat |
Säilitamine | Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal tugevast valgusest |
Saadetis | Meri, õhu, ekspress, rongiga |
1. Radix Pueraria võib leevendada kõhulahtisust;
2. Radix Pueraria leevendab nahalööbeid ja pidevat janutunnet;
3. Radix Pueraria leevendab kergete hingamisteede vaevuste sümptomeid, nagu kael ja õlad;
4. Radix Pueraria võib soodustada vedeliku tootmist ja leevendada janu.